问问题描述
蚬子怎么炒，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
1、蚬子反复用水清洗干净。
2、锅中放入少许水，３片姜，倒入少许料酒。
3、水开后放入蚬子，煮到大部分蚬子开口立刻捞出，控干水分。
4、热锅凉油，下入葱姜蒜，辣椒炒出香味，放５勺黄豆酱辣味，炒香。
5、放入蚬子，上下翻动锅铲，出锅前淋入生抽，翻炒几下即可。
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希望本篇文章《蚬子怎么炒》能对你有所帮助！
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本文概览：1、蚬子反复用水清洗干净。2、锅中放入少许水，３片姜，倒入少许料酒。3、水开后放入蚬子，煮到大部分蚬子开口立刻捞出，控干水分。4、热锅凉油，下入葱姜蒜，辣椒炒出香味，放５勺黄豆酱辣味，炒香。5、放入蚬子，上下翻动锅铲，出锅前淋入生抽，翻炒几下即可。