问问题描述
绿菜花怎么炒，求路过的大神指点，急！
答精选答案
1、将绿菜花放淡盐水中浸泡２０分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水。
2、将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。
3、加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油，上桌供食。
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本文概览：1、将绿菜花放淡盐水中浸泡２０分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水。2、将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。3、加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油，上桌供食。