问问题描述
冬天猪肉怎么保存，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
做成腊肉。
准备材料：酱油1大瓶，葱1到2根，姜1小块，棉绳。
1、先把肉切成一大片一大片的，一般切成厚约1、5厘米，长约1尺的肉片。每片肉用一段棉绳穿上，这样容易晾挂起来；
2、准备一大瓶酱油，把酱油倒入足够大的容器中，分别将葱切成段，姜切成片放入酱油；
3、把肉放入准备好的酱油中，腌3到4小时，取出；
4、把肉晾挂在通风处，约需15天左右，即可成腊肉。做好的腊肉为了防止它变太干，可以把它们收在阴凉处或者冰箱冷冻。
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本文概览：做成腊肉。准备材料：酱油1大瓶，葱1到2根，姜1小块，棉绳。1、先把肉切成一大片一大片的，一般切成厚约1、5厘米，长约1尺的肉片。每片肉用一段棉绳穿上，这样容易晾挂起来；2、准备一大瓶酱油，把酱油倒入足够大的容器中，分别将葱切成段，姜切成片放入酱油；3、把肉放入准备好的酱油中，腌3到4小时，取出；4、把肉晾挂在通风处，约需15天左右，即可成腊肉。做好的腊肉为了防止它变太干，可以把它们收在阴凉处或者冰箱冷冻。