问问题描述
鸡肫是什么，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
鸡肫是鸡的胃脏，即鸡胗、鸡郡肝、鸡内金。
禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边，雉科动物家鸡的砂囊内壁，全国各地均有生产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干，可以生食或炒用。
本文来自作者[网络维修弱电工程]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/951033.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“网络维修弱电工程”！
希望本篇文章《鸡肫是什么》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：鸡肫是鸡的胃脏，即鸡胗、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边，雉科动物家鸡的砂囊内壁，全国各地均有生产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干，可以生食或炒用。