问问题描述
怎么和面粉包饺子，求高手给解答
答精选答案
温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。
水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了。和面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。面锅要盖盖，防止水分蒸发。拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。
本文来自作者[tianjingongyimeishuzhiyex]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/936701.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“tianjingongyimeishuzhiyex”！
希望本篇文章《怎么和面粉包饺子》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了。和面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。面锅要盖盖，防止水分蒸发。拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。