问问题描述
蟹黄怎么吃起来是苦的，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
蟹黄吃起来苦说明螃蟹未成熟，嫩螃蟹的蟹黄颜色比较淡，不结块，且吃起来有苦味。
蟹黄苦也和养螃蟹的水质有关系，养螃蟹的水质太差，会让螃蟹受到污染，体内也会富集很多有害物质，使得螃蟹的肉和蟹黄带有苦味。
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