问问题描述
面包和蛋糕哪个好消化，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
面包比蛋糕更容易消化；面包的主要部分是淀粉，淀粉是糖类，面包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品；蛋糕主要成分是蛋白质，蛋糕一般是由烤箱制作的，是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌，调制，烘烤后制成一种像海绵的点心。
本文来自作者[guilinlvyouxueyuan]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/822897.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“guilinlvyouxueyuan”！
希望本篇文章《面包和蛋糕哪个好消化》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：面包比蛋糕更容易消化；面包的主要部分是淀粉，淀粉是糖类，面包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品；蛋糕主要成分是蛋白质，蛋糕一般是由烤箱制作的，是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌，调制，烘烤后制成一种像海绵的点心。