问问题描述
红豆沙怎么煮像买的一样,求路过的大神指点,急!
答精选答案

1、将红豆淘洗干净,放入温水,浸泡一晚上;
2、浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米),煮约25分钟至红豆软烂;
4、最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙,加水将里面的豆沙洗出来),下面盆里过滤出来的都是豆沙;
5、锅内放植物油(和平时炒菜一样的量),转动锅子使油均匀地涂满锅底,倒入过滤好的豆沙,开中火;
7、当锅内的豆沙变得浓稠后转小火,并加快翻炒的频率;
8、一直炒至自己想要的干湿程度即可。
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本文概览:1、将红豆淘洗干净,放入温水,浸泡一晚上;2、浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米),煮约25分钟至红豆软烂;4、最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙,加水将里面的豆沙洗出来),下面盆里过滤出来的都是豆沙;5、锅内放植物油(和平时炒菜一样的量),转动锅子使油均匀地涂满锅底,倒入过滤好的豆沙,开中火;7、当锅内的豆沙变得浓稠后转小火,并加快翻炒的频率;8、一直炒至自己想要的干湿程度即可。