问问题描述
答精选答案

1、左手掌托着面皮。
2、馅料放在面皮中央。
3、右手大拇指和食指捏合面皮边缘略向上倾斜提起。
4、提示:第一个褶皱完成。
5、保持右手姿势,左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合,左右手的食指配合完成第二个褶皱。
6、手大拇指保持不动,右手食指移动到第二个褶皱的外围,手食指和大拇指把两个褶皱的边端捏合在-起。
7、右手保持不动,左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合,左右手的食指配合完成第三个褶皱。
8、右手大拇指保持不动,右手食指移动到第三个褶皱的外围,右手食指和大拇指把三个褶皱的边端捏合在一起。
9、复步骤5~8,把面皮圆周的2/3处捏合完成。
10、左手大拇指把肉馅往褶皱包围圈按压。
11、重复步骤5~8,捏合面皮的最后一个褶皱。
12、把所有褶皱边端捏合在一起成菊花状。
13、包子放在案板上,右手食指向下微压包子封口处使平整。
14、两手掌相向围住包子前后来回移动,使变圆滑就完成了。
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评论列表(4条)
我是公众科技网的签约作者“一心备考教师”!
希望本篇文章《怎么包包子封口》能对你有所帮助!
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本文概览:1、左手掌托着面皮。2、馅料放在面皮中央。3、右手大拇指和食指捏合面皮边缘略向上倾斜提起。4、提示:第一个褶皱完成。5、保持右手姿势,左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合,左右手的食指配合完成第二个褶皱。6、手大拇指保持不动,右手食指移动到第二个褶皱的外围,手食指和大拇指把两个褶皱的边端捏合在-起。7、右手保持不动,左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合,左右手的食指配合完成第三个褶皱。8、右手大拇指保持不动,右手食指移动到第三个褶皱的外围,右手食指和大拇指把三个褶皱的边端捏合在一起。9、复步骤5~