问问题描述
山鸡蛋有什么营养价值，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
1、山鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2、山鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
4、山鸡蛋中含有的牛磺酸是对人体有着重要作用的功能性因子，能促进脂肪转化，改善心脏及大脑功能，提高免疫力。
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本文概览：1、山鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2、山鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；4、山鸡蛋中含有的牛磺酸是对人体有着重要作用的功能性因子，能促进脂肪转化，改善心脏及大脑功能，提高免疫力。