问问题描述
莜面栲栳栳的蘸料怎么做，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
我给大家介绍2种我们山西吃栲栳栳的蘸料
第一种：我们这边每年秋天的时候每家都会淹咸菜，会把胡萝卜和荠菜用盐加水淹制，吃栲栳栳时把盐水(就是淹菜的水)舀上，把淹的胡萝卜或荠菜擦成丝放到盐水里，然后起锅烧油(油一般用胡麻油)等油烧热了加葱花，然后把油加到盐水里，再加上辣椒姻油味道一绝!
第二种:起锅烧油(油是植物油)，油热了加葱炝锅，把西红柿切丁放进锅里炒，然后放点老抽（一定是老抽，）加盐，加热水没过西红柿，熬到汤汁浓了就可以了，味道也不错！
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我是公众科技网的签约作者“会计大咖”！
希望本篇文章《莜面栲栳栳的蘸料怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：我给大家介绍2种我们山西吃栲栳栳的蘸料第一种：我们这边每年秋天的时候每家都会淹咸菜，会把胡萝卜和荠菜用盐加水淹制，吃栲栳栳时把盐水(就是淹菜的水)舀上，把淹的胡萝卜或荠菜擦成丝放到盐水里，然后起锅烧油(油一般用胡麻油)等油烧热了加葱花，然后把油加到盐水里，再加上辣椒姻油味道一绝!第二种:起锅烧油(油是植物油)，油热了加葱炝锅，把西红柿切丁放进锅里炒，然后放点老抽（一定是老抽，）加盐，加热水没过西红柿，熬到汤汁浓了就可以了，味道也不错！