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主料 2人份花生仁(炒)适量调料香菜适量、色拉油适量、白砂糖2汤匙、香醋5汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉少许糖醋花生米步骤1锅中放色拉油,烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油,摊在大盘子里晾凉步骤2调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开步骤3在糖醋汁中倒入少许水淀粉,烧开,勾成薄薄的芡汁出锅步骤4待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用
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首先我们大家先拿出一个干净的碗,接着我们大家给碗里面加入准备好的5勺白糖。
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把白糖放入碗里以后,我们再给碗里加入5勺香醋,用勺子把醋和糖搅拌均匀,使糖完全融化。
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最后我们大家给碗里加入1勺耗油,哪种牌子的耗油都可以,接着再用勺子把耗油和醋,糖,搅拌均匀。
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这样我们就把糖醋花生米的汁调好了,方法很简单,之后我们就可以搭配花生米,来做糖醋花生米了。
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主料 2人份
花生仁(炒)适量
调料
香菜适量、色拉油适量、白砂糖2汤匙、香醋5汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉少许
糖醋花生米步骤1
锅中放色拉油,烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油,摊在大盘子里晾凉
步骤2
调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开
步骤3
在糖醋汁中倒入少许水淀粉,烧开,勾成薄薄的芡汁出锅
步骤4
待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用
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本文概览:主料 2人份花生仁(炒)适量调料香菜适量、色拉油适量、白砂糖2汤匙、香醋5汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉少许糖醋花生米步骤1锅中放色拉油,烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油,摊在大盘子里晾凉步骤2调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开步骤3在糖醋汁中倒入少许水淀粉,烧开,勾成薄薄的芡汁出锅步骤4待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用