问问题描述
三门扁食怎么包，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
这种特色小吃一般在临海、三门一带存在，其他地方貌似都没看到过。这也是三门人对家思念的一种寄托。其实做扁食很简单，但也很复杂。复杂的地方在于馅料的调制，先把咸菜剁成沫，油泡豆腐切成小丁，加入肉沫（最好是肥瘦相间的那种）、洋葱（切沫）、虾皮、小葱等等，这些材料炒熟出锅前加入小葱，待馅料冷却后加入熟花生米，这样馅料就算调理结束了；简单的地方来咯，用大馄钝皮把馅料包起来，然后蒸一下就可以吃了。
答其他回答（1条）
-
小白读财经
2026-10-06 02:30:06
1扁食馅料（廋肉切末放入葱花、盐巴、味精、酱油、花生油调味）、扁食皮。
2拿一扁食皮放入肉馅，再将四角随意捏紧即可。
3锅中放入，煮开，放入包好的扁食。
4待扁食煮到透亮，加入盐巴味精、葱花，即可装盘盛出
本文来自作者[斑马学英语]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/5331967.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“斑马学英语”！
希望本篇文章《三门扁食怎么包》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：这种特色小吃一般在临海、三门一带存在，其他地方貌似都没看到过。这也是三门人对家思念的一种寄托。其实做扁食很简单，但也很复杂。复杂的地方在于馅料的调制，先把咸菜剁成沫，油泡豆腐切成小丁，加入肉沫（最好是肥瘦相间的那种）、洋葱（切沫）、虾皮、小葱等等，这些材料炒熟出锅前加入小葱，待馅料冷却后加入熟花生米，这样馅料就算调理结束了；简单的地方来咯，用大馄钝皮把馅料包起来，然后蒸一下就可以吃了。