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芋头糕
大米浸泡4个小时，磨成米浆。芋头去皮切条。五花肉切粒。烧锅放入五花肉粒，炒至出油，加入芋头翻炒2分钟，加入盐，糖，生抽，加少量清水化开调味品，加入蚝油炒匀，盛入托盘里面。
米浆加入少量盐，清水兑好稀稠度，以插入筷子，提起成线为好。把米浆倒入芋头里拌匀，入笼蒸20分钟取出，撒入熟芝麻，葱花，晾凉后切菱形块，即可开吃。放入平底锅煎至两面金黄色，味道更好
。芋头饼
芋头去皮切片，入笼蒸15分钟，取出趁热压成芋泥，加入糖，糯米粉搓揉至三光（和包子馒头一样），搓长条，揪小剂子，先搓圆再压扁，放入锅里煎（炸）至焦香即可。
炸芋头片
荔浦芋头去皮，用工具刨成薄片，放入盐水里面浸泡1个小时。这样做的目的，除了使芋头片入味，还能增加酥脆度。烧锅倒入食用油，烧至5-6成油温，放入芋头片炸至酥脆，捞出控油。
芋儿鸡
先把荔浦芋头去皮切块。鸡肉剁块。烧锅放入食用油，鸡肉，炒至略焦，盛出。重新起锅注油，放入豆瓣酱，花椒，泡椒，姜葱蒜炒香，加入适量清水，盐，糖，生抽，放入鸡肉，芋头块烧开，加盖转中小火烧35分钟，撒入青红辣椒圈使成。
答其他回答（2条）
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hunayoushizhuanyexuejiao
2026-10-06 02:28:38
1.准备好所有食材:荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水。
2.切成2X2X6厘米的长条。
3.油温5成热,放入芋头条炸至外表爽脆,大约5-6分钟。
4.把炸好的芋头捞出放凉。
5.擦橙皮碎末。
6.白糖、盐、水放入锅内混合均匀。
7.小火加热至小气泡均匀。
8.放入橙皮碎末,小火煮成粘稠的糖稀。
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hunayoushizhuanyexuejiao
2026-10-06 02:28:38
西荔浦芋头怎么吃
荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜,不管是任何酒席都必上的菜肴,还一次上俩。做法就是采用扣肉夹住芋头,调上特有的酱汁,上蒸笼蒸。
芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。把芋头切成若干小段,上锅蒸熟之后放入糖汁中一起熬至微焦就可以出锅了。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《广西荔浦芋头怎么吃更好》能对你有所帮助！
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本文概览：芋头糕大米浸泡4个小时，磨成米浆。芋头去皮切条。五花肉切粒。烧锅放入五花肉粒，炒至出油，加入芋头翻炒2分钟，加入盐，糖，生抽，加少量清水化开调味品，加入蚝油炒匀，盛入托盘里面。米浆加入少量盐，清水兑好稀稠度，以插入筷子，提起成线为好。把米浆倒入芋头里拌匀，入笼蒸20分钟取出，撒入熟芝麻，葱花，晾凉后切菱形块，即可开吃。放入平底锅煎至两面金黄色，味道更好。芋头饼芋头去皮切片，入笼蒸15分钟，取出趁热压成芋泥，加入糖，糯米粉搓揉至三光（和包子馒头一样），搓长条，揪小剂子，先搓圆再压扁，放入锅里煎（炸）至焦香即