问问题描述
野生青蟹怎么吃，求路过的大神指点，急！
答精选答案
做法
1
把青蟹处理好，洗净砍块，蟹的大脚也拍扁。
2
姜切片，葱切段。
3
热油锅，爆香姜片。
4
大火炒制，加入蟹炒至变色。
5
太大只了，要炒一会。
6
就红色后，加入小半碗的水，适量的盐，得闷煮一会，要不然不熟哦，因为实在是太大块了。
7
加上盖子闷5-8分钟左右，中间也要翻炒哦。
8
好了，加入葱段，炒匀炒至有葱香味即可出锅。如果你喜欢炒出来干一点的在加水的量上可以控制一下哦。或者如果蟹少的话，可以直接在热油锅时就可以姜葱一起放咯。
答其他回答（1条）
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yueyangzhiyejishuxueyuan
2026-10-06 02:28:01
从市场上买来的野生青蟹。买到家以后用盐水把它清洗干净。然后把铁锅中放入清水，加入花椒大料。石山乡，然后把青蟹放入里面。煮30到六分钟就可以吃了。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《野生青蟹怎么吃》能对你有所帮助！
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本文概览：做法1把青蟹处理好，洗净砍块，蟹的大脚也拍扁。2姜切片，葱切段。3热油锅，爆香姜片。4大火炒制，加入蟹炒至变色。5太大只了，要炒一会。6就红色后，加入小半碗的水，适量的盐，得闷煮一会，要不然不熟哦，因为实在是太大块了。7加上盖子闷5-8分钟左右，中间也要翻炒哦。8好了，加入葱段，炒匀炒至有葱香味即可出锅。如果你喜欢炒出来干一点的在加水的量上可以控制一下哦。或者如果蟹少的话，可以直接在热油锅时就可以姜葱一起放咯。