问问题描述
永和豆浆油条怎么做，求路过的大神指点，急！
答精选答案
原料:面粉300克 ，250毫升温牛奶， 1小勺泡打粉 ，半小勺小苏打，1小勺盐， 25克植物油
做法:
1、把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油.揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱)。
2、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起。
3、锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。
本文来自作者[najinggongyezhiyejishuxue]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/5023988.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“najinggongyezhiyejishuxue”！
希望本篇文章《永和豆浆油条怎么做》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：原料:面粉300克 ，250毫升温牛奶， 1小勺泡打粉 ，半小勺小苏打，1小勺盐， 25克植物油做法:1、把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油.揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱)。2、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起。3、锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。