问问题描述
咸口的冷面汤怎么调做，麻烦给回复
答精选答案
准备材料：
干冷面、前腿牛腱子、大红番茄、黄瓜、香菜、熟芝麻、煮鸡蛋、自制辣白菜、白芷、八角、桂皮、陈皮、山楂干、花椒、葱、姜、黄酒、盐、生抽、白糖。
1、将牛腱子洗净放在锅内，加入所有调味料煮熟后入味16小时后将其取出切片，将调味料用漏勺捞出备用；
2、将干冷面用冷水浸泡开，并洗干净后用沸水煮熟，用冷水反复冲洗3次，冲洗到冷面清爽为止，最后一次用清水加冰块浸泡备用；
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本文概览：准备材料：干冷面、前腿牛腱子、大红番茄、黄瓜、香菜、熟芝麻、煮鸡蛋、自制辣白菜、白芷、八角、桂皮、陈皮、山楂干、花椒、葱、姜、黄酒、盐、生抽、白糖。1、将牛腱子洗净放在锅内，加入所有调味料煮熟后入味16小时后将其取出切片，将调味料用漏勺捞出备用；2、将干冷面用冷水浸泡开，并洗干净后用沸水煮熟，用冷水反复冲洗3次，冲洗到冷面清爽为止，最后一次用清水加冰块浸泡备用；