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小汤圆怎么煮汤圆的煮法，在线求解答
答精选答案
1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口；
2、开水下：要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，使其不粘锅底；
4、加冷水：汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用；
5、勤换汤：汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。
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本文概览：1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口；2、开水下：要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，使其不粘锅底；4、加冷水：汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用；5、勤换汤：汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。