问问题描述
野生韭菜花怎么腌制,拜谢!求解答这个难题!
答精选答案

准备小米椒几根,切碎,用来增色增味。
准备苹果一个,也切成碎粒,苹果能为发酵提供营养,还能压制韭花的苦涩味。
准备生姜一块,切成姜末。
和韭花放在一起,再倒入30克食盐搅拌均匀。
一斤韭菜花大概需要30克食盐,具体用量还需要根据自己的口感稍作增减。
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本文概览:准备小米椒几根,切碎,用来增色增味。准备苹果一个,也切成碎粒,苹果能为发酵提供营养,还能压制韭花的苦涩味。准备生姜一块,切成姜末。和韭花放在一起,再倒入30克食盐搅拌均匀。一斤韭菜花大概需要30克食盐,具体用量还需要根据自己的口感稍作增减。