问问题描述
爆炒花蛤怎么做，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
碗中放水，花蛤洗净，香菜切段。
锅中放油、葱末、蒜末。
放入辣椒段、花蛤。
等花蛤微微张开口，倒入生抽。
炒至花蛤的口都张开，加入少许盐，翻匀放入香菜出锅
答其他回答（1条）
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beijingzhongyiyaodaxue
2026-10-06 02:24:46
食材： 花蛤适量葱姜蒜适量 干辣椒适量 花椒适量啤酒适量 酱油适量 十三香适量 制作步骤 花蛤洗干净，焯水过一遍，漏干备用。 切葱姜蒜，干辣椒，花椒备用，还有啤酒。 葱姜蒜先煸炒，然后放入干辣椒，花椒，煸香之后，下花蛤。 倒入啤酒，啤酒大概1斤花蛤，放100ML，这个是我烧花蛤好吃的秘诀哈，烧龙虾也可以放哦。 大功告成，等花蛤一个个都开口，就可以盛盘了。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《爆炒花蛤怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：碗中放水，花蛤洗净，香菜切段。锅中放油、葱末、蒜末。放入辣椒段、花蛤。等花蛤微微张开口，倒入生抽。炒至花蛤的口都张开，加入少许盐，翻匀放入香菜出锅