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• qinghaidaxuekunlunxueyuan 青海大学昆仑学院位于青海省西宁市生物科技产业园，是2004年经国家教育部批准设立，由青海大学按 2026-10-06 02:24:32

  － 准备食材 －

  田螺400克，青瓜1根，辣椒干7个，姜丝适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，香菜2根，葱段2根，糖1勺，鸡精1勺

  － 步骤 －

  1.田螺煲要选中等大的田螺，田螺洗干净，剪掉尾巴，用清水养一段时间，等开始煮的时候用开水焯一下。

  2.姜蒜、葱段、辣椒干准备好。

  3.青瓜切成大段，不喜欢青瓜皮的可以去皮。

  4.热锅下油，先把青瓜炒一下，放少许盐，炒半熟出锅备用。

  5.热锅下油，把姜蒜、葱段，辣椒干、糖下锅爆香，再把田螺下锅爆炒，放适量的盐。

  6.大火翻炒1－2分钟后，下料酒，酱油，加水大火开以后小火慢炖，再下青瓜一起炖。

  7.大概15分钟后，试一下味道，入味后放少许鸡精、香菜就可以出锅了。

• hainawaiguoyuzhiyexueyuan 海南外国语职业学院是经教育部批准设立的全国唯一公办全日制外语类高职院校，是海南省外语语种最多、 2026-10-06 02:24:32

  原料：鸡、田螺、鲫鱼、猪肉末、姜、酒、冬瓜。

  做法步骤：

  第1步、猪肉末腌好

  第2步、冬瓜切块

  第3步、田螺敲尾洗干净，灼水10分钟，用水冲洗干净，用牙签把螺肉撩出来去掉尾部只要螺肉，把猪肉沫和螺肉一起酿进螺壳里面

  第4步、鲫鱼煎一下，让它两边金黄色

  第5步、鸡肉切块

  第6步、鲫鱼汤加酒，加姜大火烧开，中小火熬成雪白色，把田螺，冬瓜，鸡肉一起倒进去，大火煮水开6～7分钟，加盐即可

• guizhoucaijingxueyuanshan 贵州财经大学商务学院是2001年由贵州省教育厅同意成立，贵州省人民政府批准设置，2004年经教 2026-10-06 02:24:32

  烹饪步骤

  步骤1

  准备一锅骨头汤底

  步骤2

  把田螺肉从田螺里取出，并在热水里泡一下

  步骤3

  把田螺肉切细和猪肉一起，加入适量的盐和绍酒拌均匀

  步骤4

  把拌好的肉一个个的码进田螺壳里

  步骤5

  把笋条和田螺加入骨头汤里用大火烧十五分钟

  步骤6

  在汤里加入适量的绍酒和盐，撒上葱花即可起锅了

• xinxiangyixueyuansanquanx 新乡医学院三全学院成立于2003年，是一所以医学为主体，文学、理学、工学、管理学等多学科协调发 2026-10-06 02:24:32

  材料 田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面 1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。

  做法

  (1) 把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。

  (2) 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。

  (3) 放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。

  (4) 煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。

  (5) 放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。

• jishoudaxuezhangjiajiexue 吉首大学张家界学院是2002年9月经湖南省教育厅、湖南省人民政府批准、国家教育部确认，由吉首大学按新 2026-10-06 02:24:32

  田螺煲是广西菜肴，由于制作较简单，美味可口，平价营养深受人们喜爱，下面让我们来一起看看田螺煲怎么做吧！

  方法/步骤

  田螺200克，虾100克，高汤200克，鸡精10克，盐10克，油20克，花椒20克，八角20克，姜20克，蒜20克。

  姜切片，蒜拍碎，锅中倒油，放入姜，蒜，八角，花椒爆香。

  放入田螺翻炒，加入高汤，放入虾，加盐，鸡精，煮20分钟即可。