问问题描述
豆芽菜怎么吃，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
1、清炒绿豆芽：注意绿豆芽不要太老，嫩点的绿豆芽炒出来更好吃。
2、凉拌绿豆芽：凉拌绿豆芽需要烧开水将绿豆芽煮开，沥干水分再放调料。
3、绿豆芽炒肉丝：绿豆芽炒肉丝很好吃。注意肉丝最好用芡粉腌制一下；大火翻炒，不要炒太久；可以适当切几个红辣椒。
4、凉面配菜：一般海带，绿豆芽，胡萝卜丝和黄瓜丝都可以作为凉面的配菜，注意需要事先将绿豆芽煮熟沥干备用。（大火烧水煮2~4分钟）
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本文概览：1、清炒绿豆芽：注意绿豆芽不要太老，嫩点的绿豆芽炒出来更好吃。2、凉拌绿豆芽：凉拌绿豆芽需要烧开水将绿豆芽煮开，沥干水分再放调料。3、绿豆芽炒肉丝：绿豆芽炒肉丝很好吃。注意肉丝最好用芡粉腌制一下；大火翻炒，不要炒太久；可以适当切几个红辣椒。4、凉面配菜：一般海带，绿豆芽，胡萝卜丝和黄瓜丝都可以作为凉面的配菜，注意需要事先将绿豆芽煮熟沥干备用。（大火烧水煮2~4分钟）