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南方人冬至吃什么菜,蹲一个懂行的,求解答求解答!
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南方人冬至吃汤圆。
汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。大约从宋朝开始,中国人在元宵节吃汤圆。明清以后,江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》(1830)卷十一里记载:“比户磨粉为团,以糖肉豇豆沙,芦菔丝为馅,为祀先祭灶之品,并以馈贻,名曰‘冬至团’”。
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本文概览:南方人冬至吃汤圆。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。大约从宋朝开始,中国人在元宵节吃汤圆。明清以后,江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》(1830)卷十一里记载:“比户磨粉为团,以糖肉豇豆沙,芦菔丝为馅,为祀先祭灶之品,并以馈贻,名曰‘冬至团’”。