问问题描述
酱肉包馅怎么调，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
1、准备好用料：去皮五花肉500克。
葱白50克，生姜10克，甜面酱2汤匙大约50克，生抽10克，老抽20克，十三香四分之一茶匙。
2、五花肉，姜，葱洗净；五花肉切块，一般做红烧肉大小一块就行，姜切厚片。
3、主锅放入姜，设置5秒，速度5打碎，用刮刀棒刮至锅底。
4、加入五花肉，生抽，老抽，甜面酱，十三香。设置25分钟，v档温度，反转小勺。
5、中间观察一下锅里水份，水份比较多就取下量杯盖，尽量收干水份。完成后，设置3秒，速度6，打成粗颗粒。盛出晾冷。
6、主锅放入大葱，设置5秒速度5切碎，加入晾冷的酱肉，设置5秒速度3混合。香香的酱肉馅就做好了。
本文来自作者[danjiazhuangjingjixueyuan]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/450767.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“danjiazhuangjingjixueyuan”！
希望本篇文章《酱肉包馅怎么调》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1、准备好用料：去皮五花肉500克。葱白50克，生姜10克，甜面酱2汤匙大约50克，生抽10克，老抽20克，十三香四分之一茶匙。2、五花肉，姜，葱洗净；五花肉切块，一般做红烧肉大小一块就行，姜切厚片。3、主锅放入姜，设置5秒，速度5打碎，用刮刀棒刮至锅底。4、加入五花肉，生抽，老抽，甜面酱，十三香。设置25分钟，v档温度，反转小勺。5、中间观察一下锅里水份，水份比较多就取下量杯盖，尽量收干水份。完成后，设置3秒，速度6，打成粗颗粒。盛出晾冷。6、主锅放入大葱，设置5秒速度5切碎，加入晾冷的酱肉，设置5秒速