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干梅豆角怎么做菜，在线求解答
答精选答案
可以炖肉炖，排骨，炖鸡吃，干梅豆角用温水泡发，洗干净，切段，肉排骨或者鸡，冷水下锅，焯水捞出，锅里放适量食用油。放一点点豆瓣酱，炒出红油，再放入肉，鸡或者排骨，一起炒，接着放入葱姜蒜，炒香后，加料酒，酱油，高汤或者清水，烧开了，放入干梅豆角，煮熟就可以了！
还可以包梅豆角酱肉包子吃，干豆角泡好后，切颗粒装，五花肉也切成肉丁，放入锅里炒出油脂，放入豆瓣酱，葱姜，料酒，酱油，再放入豆角丁一起炒，炒好备用，和正常发面包包子一样就可以了！
答其他回答（2条）
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beijinggongyedaxue(shiyan
2026-10-06 02:21:27
做法如下，干梅豆角300g，清洗干净，冷水浸泡两小时。控干水分备用。
五花肉200g，切成薄片儿。
锅热放油，放葱姜八角炒香。倒入五花肉。炒出香味儿。再倒入梅豆角。翻炒两下，加入五香粉。适量清水。烧开后煮10~15分钟，快熟时加入黄豆酱油，食用盐即可。
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beijinggongyedaxue(shiyan
2026-10-06 02:21:27
1.鸡
2.干豆角
3.调料
4.干豆角泡开，切段
5.鸡斩块
6.冷水下锅，焯水捞出
7.锅中放入油，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油
8.放入鸡块
9.姜、葱、干辣椒同炒
10.炒香后加料酒，倒入高汤或清水，放入盐、糖、生抽
11.放入干豆角，炖至鸡熟，豆角软烂
12.出锅时调入鸡精即可
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《干梅豆角怎么做菜》能对你有所帮助！
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本文概览：可以炖肉炖，排骨，炖鸡吃，干梅豆角用温水泡发，洗干净，切段，肉排骨或者鸡，冷水下锅，焯水捞出，锅里放适量食用油。放一点点豆瓣酱，炒出红油，再放入肉，鸡或者排骨，一起炒，接着放入葱姜蒜，炒香后，加料酒，酱油，高汤或者清水，烧开了，放入干梅豆角，煮熟就可以了！还可以包梅豆角酱肉包子吃，干豆角泡好后，切颗粒装，五花肉也切成肉丁，放入锅里炒出油脂，放入豆瓣酱，葱姜，料酒，酱油，再放入豆角丁一起炒，炒好备用，和正常发面包包子一样就可以了！