问问题描述
莜面窝窝怎么做不塌，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
荞麦面加沸水烫面，边加沸水边搅动，搅成小面团。
2. 荞麦面团加小麦面粉活成稍软面团，醒20分钟。
3. 醒好的面搓成长条。
4. 用擀面杖从一端擀一个薄片出来。
5. 取下薄片，用手指挑绕成圆柱。
6. 蒸锅上火，锅开后放入，大火蒸10分钟。
7. 准备蘸汁。葱、青蒜。
8. 葱、青蒜切碎粒。
9. 按1：2的比例加入生抽、香醋。
10. 加剁椒酱、芝麻油调味。蘸汁调好。
11. 蒸好的莜面窝窝。
12. 配上蘸汁，成啦
答其他回答（1条）
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dalianligongdaxuepanjinji
2026-10-06 02:21:15
把莜面放盆里，用开水泼面，用手揉成园型，上锅蒸半小时即可
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评论列表（4条）
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本文概览：荞麦面加沸水烫面，边加沸水边搅动，搅成小面团。2. 荞麦面团加小麦面粉活成稍软面团，醒20分钟。3. 醒好的面搓成长条。4. 用擀面杖从一端擀一个薄片出来。5. 取下薄片，用手指挑绕成圆柱。6. 蒸锅上火，锅开后放入，大火蒸10分钟。7. 准备蘸汁。葱、青蒜。8. 葱、青蒜切碎粒。9. 按1：2的比例加入生抽、香醋。10. 加剁椒酱、芝麻油调味。蘸汁调好。11. 蒸好的莜面窝窝。12. 配上蘸汁，成啦