问问题描述
新鲜百叶怎么处理涮火锅才脆嫩，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
1、首先撕开白色上面的那层薄膜。
2、再用清水清洗牛百叶，放3-5勺食盐、适量油，用手抓匀，反复搓洗，腌制10分钟左右。
3、加入没过牛百叶的水量，浸泡二十分钟以上，用清水继续反复清洗牛百叶，洗干净沥干水分
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本文概览：1、首先撕开白色上面的那层薄膜。2、再用清水清洗牛百叶，放3-5勺食盐、适量油，用手抓匀，反复搓洗，腌制10分钟左右。3、加入没过牛百叶的水量，浸泡二十分钟以上，用清水继续反复清洗牛百叶，洗干净沥干水分