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• shenyangjianzhudaxue 2026-10-06 02:20:21

  主料:

  花蛤300克

  辅料:

  粉丝一把

  蒜头一头

  辣椒适量

  小葱适量

  生抽适量

  油适量

  步骤 ：

  1· 准备好所有食材；

  2· 将花蛤洗净沥干备用；

  3· 用开水把粉丝泡软；

  4· 辣椒、姜、蒜、小葱都切碎备用；

  5· 盘子铺上粉丝，再码上花蛤，花蛤开口朝上；

  6· 热锅，倒入适量葵花籽油；

  7· 放入蒜姜、葱白、辣椒、小火炒到蒜粒变金黄；

  8· 蒸到花蛤开口，把炒好的蒜蓉放入继续蒸一分钟即可；

  9· 出锅撒葱花，烧热油淋在花蛤上，再淋适量生抽就完成了；

• shenyangjianzhudaxue 2026-10-06 02:20:21

  主料：蛤蜊350g

  辅料：橄榄油10g，葱4g，姜4g，蒜蓉10g，蚝油6g，鸡精1g，盐2g，红椒粒8g，香菜6g

  做法步骤

  1.泡蛤蜊的水里加些盐和香油，静置几小时，让蛤蜊吐沙。

  2.砂锅里倒入橄榄油。

  3.将蛤蜊一个个的夹进砂锅里，上面撒上葱姜丝，这个时候再开火。

  4.看着锅热了，把砂锅盖子盖上，焖3分钟。

  5.碗里放入用油炸过的蒜蓉、蚝油、鸡精、盐、红椒粒，倒入橄榄油搅匀。

  6.将蛤蜊一个个夹出来放入盘中，浇上酱料，最后撒上香菜。

• shenyangjianzhudaxue 2026-10-06 02:20:21

  用料：花蛤1000克，大蒜一个，九层塔10克，花生油3勺，生抽一勺，耗油一勺，盐适量

  步骤：

  1、花蛤洗净，大蒜切成蒜蓉，九层塔洗净切碎。

  2、热锅下油放入蒜蓉，九层塔翻炒均匀备用。

  3、加入生抽，耗油，调制酱汁备用。

  4、空气炸锅预热140度5分钟用锡纸制作成碟。

  5、花蛤热水下锅，待花蛤打开后捞起沥水备用。

  6、将花蛤放入锡纸碟中均匀淋上酱汁140度烤5分钟即可。

• shenyangjianzhudaxue 2026-10-06 02:20:21

  主料:

  花铪一斤

  辅料:

  韭菜一小把，姜一块，蒜4瓣，鲜朝天椒7个

  — 烹饪步骤 —

  1· 所需配料。韭菜一小把，蒜五瓣姜一块红辣椒几根都切碎

  2· 蛏子洗净后再泡清水一小时吐尽泥沙

  3· 锅里油烧热下所有配料炒出香味

  4· 放进蛏子轻柔翻炒匀，尽量不要把薄壳炒碎

  5· 大火加锅盖烧三分钟所有蛏子都开口

  6· 加少许糖，适量盐出锅