问问题描述
红烧老鹅怎么烧，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
主料：鹅半只、土豆1个、胡萝卜1个；辅料：油适量、盐适量、大葱半根、小葱两根、姜几片、大蒜几个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖几个、香菜几根、八角两个
红烧老鹅
1
鹅洗干净，去除毛
2
剁一半红烧
3
灼水
4
水开后捞出洗净备用
5
葱姜蒜，八角备用
6
爆炒葱姜蒜
7
然后倒入老鹅翻炒
8
炒至变色，倒入料酒一起翻炒
9
倒入生抽、老抽翻炒
10
然后加入开水，加入八角
11
然后加入葱段，大火煮开，小火慢炖
12
炒到水半干时加入冰糖继续小火炖
13
准备胡萝卜土豆各一个
14
切滚刀块
15
待鹅肉还剩三分之一水时加入进去一起煮
16
加入盐一起慢炖
17
一直熬到水快干时
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大火翻炒几下，即可
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乘出
20
撒上香菜开吃喽
小贴士
老鹅肉需要煮的时间长点，不宜大火，小火炖。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《红烧老鹅怎么烧》能对你有所帮助！
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本文概览：主料：鹅半只、土豆1个、胡萝卜1个；辅料：油适量、盐适量、大葱半根、小葱两根、姜几片、大蒜几个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖几个、香菜几根、八角两个红烧老鹅1鹅洗干净，去除毛2剁一半红烧3灼水4水开后捞出洗净备用5葱姜蒜，八角备用6爆炒葱姜蒜7然后倒入老鹅翻炒8炒至变色，倒入料酒一起翻炒9倒入生抽、老抽翻炒10然后加入开水，加入八角11然后加入葱段，大火煮开，小火慢炖12炒到水半干时加入冰糖继续小火炖13准备胡萝卜土豆各一个14切滚刀块15待鹅肉还剩三分之一水时加入进去一起煮16加入盐一起慢炖17一