问问题描述
怎么炖牛肉汤放什么料，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
1、牛肉500克、牛排200克、洋葱50克、胡萝卜50克、芹菜25克、盐5克；
2、牛肉用水洗净，用刀切成3块，牛骨用砍刀砸断，并用水洗净；
4、将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮，边煮边将泡沫打去，在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮；
5、煮汤时间二三个小时左右，最后用箩或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
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本文概览：1、牛肉500克、牛排200克、洋葱50克、胡萝卜50克、芹菜25克、盐5克；2、牛肉用水洗净，用刀切成3块，牛骨用砍刀砸断，并用水洗净；4、将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮，边煮边将泡沫打去，在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮；5、煮汤时间二三个小时左右，最后用箩或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。