问问题描述
番茄酸汤怎么做希望能解答下
答精选答案
1. 新鲜的番茄去蒂，然后清洗干净，在番茄的底部切一个十字，然后冷水下锅煮，煮到番茄脱皮然后捞起过冷水，去掉外皮，然后切成小块，备用。
2. 苹果三个去皮切成最小块，土豆煮熟，然后去皮切成最小块备用。
3. 不锈钢锅中加入少许的黄油，然后倒入切好的番茄，中火煸炒，加入少许的盐让番茄汁更快析出，然后倒入30斤清水大火，加入土豆、苹果大火煮开，然后转小火煮30分钟。
4. 30分钟后番茄已经煮化，然后加入少许番茄沙司，番茄膏、大红浙醋约300ml、白糖、加入少许的盐中和味道，然后煮开转小火煮10分钟，番茄高汤制作完成。煮的过程要常搅拌防止粘底
答其他回答（1条）
-
hebeigongchengdaxue
2026-10-06 02:19:26
番茄做汤是这样的，先要把番茄用油在锅里炒，加几片大蒜和姜，炒是为了把番茄里面的番茄素炒出来番茄汤才会酸，炒一会后加水进去煮，煮熟后打入鸡蛋，放入葱花就可以了。
本文来自作者[yunnakejixinxizhiyexueyua]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/3913920.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“yunnakejixinxizhiyexueyua”！
希望本篇文章《番茄酸汤怎么做》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1. 新鲜的番茄去蒂，然后清洗干净，在番茄的底部切一个十字，然后冷水下锅煮，煮到番茄脱皮然后捞起过冷水，去掉外皮，然后切成小块，备用。2. 苹果三个去皮切成最小块，土豆煮熟，然后去皮切成最小块备用。3. 不锈钢锅中加入少许的黄油，然后倒入切好的番茄，中火煸炒，加入少许的盐让番茄汁更快析出，然后倒入30斤清水大火，加入土豆、苹果大火煮开，然后转小火煮30分钟。4. 30分钟后番茄已经煮化，然后加入少许番茄沙司，番茄膏、大红浙醋约300ml、白糖、加入少许的盐中和味道，然后煮开转小火煮10分钟，番茄高汤制作完