问问题描述
糯米圆子怎么做，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
1· 绞好的肉泥，姜蒜也一并放进去了
2· 淘好糯米开始煮饭，放在电饭锅里，水不能太多，只需高出米约2CM就好，煮好焖15分钟左右
3· 煮好的糯米饭！
4· 米饭稍凉一下，乘着热就开始拌肉，逐次的放入佐料，盐不能放多，因为其它几样佐料是咸的。全部拌开还不行，必须使劲的揣一揣，用拳头戳就好，因为它的黏劲很大。揣的越黏圆子越圆，
5· 搓圆仔的时候，可以用油润滑手心，这样就不黏手了。一口气搓30-40个一起放，放入锅中时，再用油润润手，搓一搓，顺着锅边滑进去。待它在油锅里翻滚几分钟，老一些的时候才能用筷子轻轻的拨一拨，让它们自动散开，直到飘上来就可以捞上来啦
答其他回答（1条）
-
taiyuandaxue
2026-10-06 02:19:24
首先腌制肉泥。将肥瘦相间的肉，剁成肉泥，加入料酒、生抽、香油、食盐、砂糖、黑胡椒、鸡蛋一个，搅拌均匀，腌制半小时。
然后制作丸子。
将萝卜切片，摆上蒸盘，肉泥捏成圆，放在糯米中滚上一圈，裹上糯米。
最后蒸煮食用。
将糯米丸子放在萝卜片上，蒸煮25分钟左右，即可出锅食用。
本文来自作者[小白留学]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/3907136.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“小白留学”！
希望本篇文章《糯米圆子怎么做》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1· 绞好的肉泥，姜蒜也一并放进去了2· 淘好糯米开始煮饭，放在电饭锅里，水不能太多，只需高出米约2CM就好，煮好焖15分钟左右3· 煮好的糯米饭！4· 米饭稍凉一下，乘着热就开始拌肉，逐次的放入佐料，盐不能放多，因为其它几样佐料是咸的。全部拌开还不行，必须使劲的揣一揣，用拳头戳就好，因为它的黏劲很大。揣的越黏圆子越圆，5· 搓圆仔的时候，可以用油润滑手心，这样就不黏手了。一口气搓30-40个一起放，放入锅中时，再用油润润手，搓一搓，顺着锅边滑进去。待它在油锅里翻滚几分钟，老一些的时候才能用筷子轻轻的拨一