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鱼香肉丝是哪里的菜，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
川菜
鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。
答其他回答（3条）
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henashangyegaodengzhuanke
2026-10-06 01:00:47
鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。 相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。 鱼香肉丝是一道常见川菜。
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henashangyegaodengzhuanke
2026-10-06 01:00:47
19》鱼香肉丝的来历 中国有八大菜系，它们分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜，鱼香肉丝来源于川菜。
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henashangyegaodengzhuanke
2026-10-06 01:00:47
鱼香肉丝（Yuxiang shredded pork）， 川菜菜品，主要是用 鲫鱼腌制的 泡辣椒 炒制猪里脊肉丝而成，以此将肉丝炒出 鱼香味 ，故而叫鱼香肉丝。
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本文概览：川菜鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。