问问题描述
武汉热干面怎么做，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
准备食材：芝麻酱、生抽、食盐、蒜瓣、胡椒粉、香醋、白砂糖、花生、碱面条、小葱、香油、辣萝卜
2、正宗武汉热干面的做法：
（1）芝麻酱汁：碗中放入适量的芝麻酱、生抽、食盐搅拌均匀备用。
（2）蒜蓉汁：碗中放入适量的蒜末、胡椒粉、香醋、白砂糖调成蒜蓉汁备用。
（3）锅中水下入面条煮至八成熟捞出沥干水分，盛入盘中淋上少许香油放凉一会。
（4）再撒上适量的花生碎、辣萝卜、小葱末、淋上调好的芝麻酱汁和蒜蓉汁搅拌均匀即可开吃。
答其他回答（1条）
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文化学到老
2026-10-06 02:17:32
武汉热干面的做法步骤
步骤 1
锅中加入清水，烧开，下入碱水面，煮制8成熟捞起，迅速过凉水，热后放一点色拉油，拌均匀
步骤 2
第二次煮面，按一碗的量来煮，下入250克步骤一中的面，煮20秒捞出放碗里
步骤 3
调味：面碗中加入味精，鸡精，老抽，醋，蒜油，辣椒油，萝卜干或是酸豆角，葱花，炸花生米，最后加入上个菜谱的芝麻酱50克，拌匀即可
步骤 4
武汉热干面制作完成
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《武汉热干面怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：准备食材：芝麻酱、生抽、食盐、蒜瓣、胡椒粉、香醋、白砂糖、花生、碱面条、小葱、香油、辣萝卜2、正宗武汉热干面的做法：（1）芝麻酱汁：碗中放入适量的芝麻酱、生抽、食盐搅拌均匀备用。（2）蒜蓉汁：碗中放入适量的蒜末、胡椒粉、香醋、白砂糖调成蒜蓉汁备用。（3）锅中水下入面条煮至八成熟捞出沥干水分，盛入盘中淋上少许香油放凉一会。（4）再撒上适量的花生碎、辣萝卜、小葱末、淋上调好的芝麻酱汁和蒜蓉汁搅拌均匀即可开吃。