问问题描述
答精选答案
原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；
调料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、胡椒粉、青红酒；
制作步骤：
1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；
2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；
3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；
4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；
5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；
6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。
答其他回答（5条）
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anxizhiyejishuxueyuan
2026-10-06 02:15:19
食材清单
白萝卜 一个 、 筒骨 一份 、 姜 3-4片 、 料酒 2勺
烹饪步骤
1/4
烧开水把洗干净的筒骨过一遍
2/4
砂锅内一次性倒去适量的水，把筒骨，姜片一起放入煮沸
3/4
水沸后，把料酒倒入，大火转小火煮约50分钟
最后一步
出锅前20分钟把白萝卜倒入即可。
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foshanzhiyejishuxueyuan
2026-10-06 02:15:19
1、准备食材：排骨500g、白萝卜300g、枸杞5g、姜10g、葱适量、香菜1颗、盐适量、鸡精适量、清水适量。
2、排骨斩块放入锅中大火煮开。
3、煮两分钟漏勺捞出。
4、另起锅放入排骨、姜片、清水大火烧开。
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andonglingnazhiyejishuxue
2026-10-06 02:15:19
1、原料准备：猪大骨头800克，白萝卜500克，食盐6克，葱8克，姜4片，小葱5克，胡椒粉2克，白醋10克。
2、将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;
3、大火烧开， 撇去浮沫，加入姜片和大葱段， 再加入白醋；
4、盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火；
5、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨；
6、大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟，加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花即可。
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andongyoudianzhiyejishuxu
2026-10-06 02:15:19
主料：筒子骨200克+白萝卜300克
调料：盐5克、鸡粉6克、胡椒粉3克、葱段10克、姜片10克、高汤800克
做法：
1．筒子骨斩成段，氽水。 然后沙锅内放高汤、葱段、姜片和筒子骨。 2．盖上锅盖，小火煲40分钟。
3、白萝卜削皮，切滚刀块。
4、将白萝卜块放入煨有筒子骨的砂锅，再煲制30分钟至白萝卜熟透，放盐、鸡粉、胡椒粉凋昧即可。
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dezhoukejizhiyexueyuan
2026-10-06 02:15:19
用料:
白萝卜1根
大骨头1根
大葱、老姜、盐适量
白萝卜炖骨头汤的做法步骤:
步骤 1
大白萝卜洗净(不用去皮)，切大滚刀块。
步骤 2
大骨头一根(买时剁成大块)，冷水下锅，加葱姜煮5分钟，去沫，捞出冲洗一下。
步骤 3
另起一锅，加开水、骨头、姜片，煮开后小火慢炖40分钟左右。再加萝卜炖煮20分钟左右。
步骤 4
萝卜软烂，加入适量盐，炖煮5分钟即可出锅。撒上一把青蒜更是香味扑鼻。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《白萝卜炖骨头汤怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；调料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、胡椒粉、青红酒；制作步骤：1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后