问问题描述
自助烤肉中海鲜怎么烤，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
自助餐中将海鲜放入烤盘中等烤熟即可，花蛤，蛏子不用去壳，烤到开口就可以食用。
烤海鲜的腌汁:原料：韩国辣椒酱1000克、酱油150克、细辣椒面300克、清酒100克、味精200克、姜汁50克、蒜汁100克、香油100克；制法：
1、取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油；
2、上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味精、姜汁、蒜汁、香油搅匀；
3、至再沸时，离火晾凉，即制成。备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。
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本文概览：自助餐中将海鲜放入烤盘中等烤熟即可，花蛤，蛏子不用去壳，烤到开口就可以食用。烤海鲜的腌汁:原料：韩国辣椒酱1000克、酱油150克、细辣椒面300克、清酒100克、味精200克、姜汁50克、蒜汁100克、香油100克；制法：1、取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油；2、上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味精、姜汁、蒜汁、香油搅匀；3、至再沸时，离火晾凉，即制成。备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。