问问题描述
蟹煲怎么做希望能解答下
答精选答案
需要提前准备好的材料包括：鸡 1只、花蟹 5只、虾 500g、油 适量、盐 适量、砂糖 适量、生粉 适量、姜 适量、蒜头 适量、葱 适量、干辣椒 1个、胡椒粉 小许。
1、第一步把鸡处理好洗净干净，放一旁备用。
2、大头虾跟花蟹清洗干净，放一旁备用。
3、把鸡砍成一小块的，用盐，生粉，砂糖，油加上两片姜，蒜头搅拌，腌大概15分钟左右。
4、把蟹切开，待用。
5、锅内放油加热，放入鸡肉翻炒20分钟。
6、另起锅放蟹和盐翻炒。
7、再加入鸡和虾，翻炒5分钟，焖5分钟。
8、然后盛出，撒上葱花，这样就完成了。
答其他回答（2条）
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hubeigongchengxueyuan
2026-10-06 02:14:35
食材用料
萝卜一根，毛蟹2只，油适量，盐适量，清水适量，姜丝适量，蒜片适量，白胡椒粉适量
做法步骤：
1/4
首先将萝卜切丝。然后锅坐油，放入姜丝，蒜片煸香。
2/4
先放入萝卜丝，炒2-3分钟入味；倒入足量的清水，放入炸过的螃蟹。
3/4
盖盖子，煮开，转小火，煮8-10分钟。关小火，放入适量的盐、白胡椒粉。
4/4
出锅即可。
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henashifandaxue
2026-10-06 02:14:35
食材：田蟹1000克，
辅料：生菜（团叶）150克，
调料：鸡蛋清80克，豌豆淀粉50克，植物油70克，盐4克，味精3克
做法
1.活蟹宰杀洗净，入笼蒸熟，切成12块，用刀切去多余的蟹皮，将块角修圆，撒适量盐、味精入味，周身蘸上干面粉；生菜择洗干净备用。
2.鸡蛋清用抽蛋器打成泡沫状，加适量干淀粉搅匀成为雪丽糊。
3.勺中加植物油烧温，手持蟹腿将蟹块蘸匀雪丽糊。放温油，慢火中炸一分钟取出，同生菜拼摆在圆盘中即成。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《蟹煲怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：需要提前准备好的材料包括：鸡 1只、花蟹 5只、虾 500g、油 适量、盐 适量、砂糖 适量、生粉 适量、姜 适量、蒜头 适量、葱 适量、干辣椒 1个、胡椒粉 小许。1、第一步把鸡处理好洗净干净，放一旁备用。2、大头虾跟花蟹清洗干净，放一旁备用。3、把鸡砍成一小块的，用盐，生粉，砂糖，油加上两片姜，蒜头搅拌，腌大概15分钟左右。4、把蟹切开，待用。5、锅内放油加热，放入鸡肉翻炒20分钟。6、另起锅放蟹和盐翻炒。7、再加入鸡和虾，翻炒5分钟，焖5分钟。8、然后盛出，撒上葱花，这样就完成了。