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烧烤刷年糕的甜酱怎么做朋友,麻烦给回复
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主料白糖20g面粉40g辅料油适量盐适量水适量味精适量老抽适量 步骤1.准备好原材料。
2.面粉加水,调成糊状。
3.加入白糖。
4.加入老抽,调匀。
5.锅里倒入油。
6.在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌。
7.如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去。
8.期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
9.按个人口味加入盐。
10.关火加入味精。
11.等凉后,装入保鲜盒保存。小贴士1.面糊一定要调的非常稀,否则一下锅后会整体结块,结块后不要慌张,要立刻加入水,慢慢稀释。
2.这个酱的味道,取决于用什么味道的老抽。
3.酱里有结块是正常的,自家手工做的,不可能像外面卖的那么细滑。
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希望本篇文章《烧烤刷年糕的甜酱怎么做朋友》能对你有所帮助!
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本文概览:主料白糖20g面粉40g辅料油适量盐适量水适量味精适量老抽适量 步骤1.准备好原材料。2.面粉加水,调成糊状。3.加入白糖。4.加入老抽,调匀。5.锅里倒入油。6.在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌。7.如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去。8.期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。9.按个人口味加入盐。10.关火加入味精。11.等凉后,装入保鲜盒保存。小贴士1.面糊一定要调的非常稀,否则一下锅后会整体结块,结块后不要慌张,要立刻加入水,慢慢稀释。2.这个酱的味道,取决于用什么味