问问题描述
鹌鹑蛋怎么剥皮才快的简单方法，求路过的大神指点，急！
答精选答案
鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。
把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。用手捏住，上下左右随便摇晃3、4分钟。打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋壳已经全部裂开，这个时候再剥，从大头的凹陷处撕开那层皮，一撕就可以整体撕下来，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。
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本文概览：鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。用手捏住，上下左右随便摇晃3、4分钟。打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋壳已经全部裂开，这个时候再剥，从大头的凹陷处撕开那层皮，一撕就可以整体撕下来，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。