问问题描述
大骨头怎么炖给受伤的人吃，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
需要吃大骨头，可以先把大骨头焯水去腥，然后放入锅中加水煮开，再加入葱姜蒜、料酒、八角、香叶等调料，慢火炖煮约1-2小时，直到骨头软烂入味，就可以给受伤的人吃了
同时，要注意控制火候，避免煮得过烂影响口感
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本文概览：需要吃大骨头，可以先把大骨头焯水去腥，然后放入锅中加水煮开，再加入葱姜蒜、料酒、八角、香叶等调料，慢火炖煮约1-2小时，直到骨头软烂入味，就可以给受伤的人吃了同时，要注意控制火候，避免煮得过烂影响口感