问问题描述
苜蓿怎么吃怎么做，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
食材准备：
苜蓿200g、花生油、鸡精、花椒、食盐、蒜。
方法步骤：
1、将苜蓿的嫩叶摘下，用清水清洗，沥干备用。
2、热锅注入花生油，温度至7层，调中小火，加入花椒、蒜煸出香味。
3、片刻后加入苜蓿，调大火快速翻炒，加入食盐，半分钟后，加入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
答其他回答（1条）
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taiyuanligongdaxuexiandai
2026-10-06 02:11:24
1．将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后，用旺火重油炒食味极鲜嫩。
2．上海菜馆有生煸草头供应，是摘除茎梗，完全用苜蓿叶炒成的，所以特别鲜嫩，售价稍昂。
3．苜蓿冷吃，别有风味，草头的汁液，比其他蔬菜更清凉可口。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《苜蓿怎么吃怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：食材准备：苜蓿200g、花生油、鸡精、花椒、食盐、蒜。方法步骤：1、将苜蓿的嫩叶摘下，用清水清洗，沥干备用。2、热锅注入花生油，温度至7层，调中小火，加入花椒、蒜煸出香味。3、片刻后加入苜蓿，调大火快速翻炒，加入食盐，半分钟后，加入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。