问问题描述
泥鳅怎么吃最有营养，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
泥鳅炖豆腐做法：
1、泥鳅剖好洗净，姜切片，葱切葱花备用。
2、起油锅，下姜片和蒜瓣，爆香姜片蒜瓣后，下泥鳅，爆到泥鳅颜色略焦黄。
3、开大火，放开水。
4、放切好块的豆腐，继续煮沸后转小火4分钟以上，煮1、5个小时。
5、加盐调味，出锅撒葱花。
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本文概览：泥鳅炖豆腐做法：1、泥鳅剖好洗净，姜切片，葱切葱花备用。2、起油锅，下姜片和蒜瓣，爆香姜片蒜瓣后，下泥鳅，爆到泥鳅颜色略焦黄。3、开大火，放开水。4、放切好块的豆腐，继续煮沸后转小火4分钟以上，煮1、5个小时。5、加盐调味，出锅撒葱花。