问问题描述
活花蛤怎么炒希望能解答下
答精选答案
用水冲洗花蛤，然后盐水泡一会，让其充分吐出沙粒和脏物。
锅放油加热后放入葱姜花椒粒爆香后，把花蛤倒入锅中爆炒。花蛤爆炒开壳后，放入咸盐、料酒、淀粉加水搅拌均匀收汁即可。
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用水冲洗花蛤，然后盐水泡一会，让其充分吐出沙粒和脏物。
锅放油加热后放入葱姜花椒粒爆香后，把花蛤倒入锅中爆炒。花蛤爆炒开壳后，放入咸盐、料酒、淀粉加水搅拌均匀收汁即可。
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本文概览：用水冲洗花蛤，然后盐水泡一会，让其充分吐出沙粒和脏物。锅放油加热后放入葱姜花椒粒爆香后，把花蛤倒入锅中爆炒。花蛤爆炒开壳后，放入咸盐、料酒、淀粉加水搅拌均匀收汁即可。