问问题描述
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答精选答案
1、先将面皮擀成边缘薄中间厚的圆饼备用。
2、放入调好的馅料，用左手将面皮向上托起，右手先打一个折，右手打折时，左手旋转。
3、当折旋转到刚开始捏褶的地方，重合之处，要用力的捏拢，不让包子开口，这样即使上锅蒸，也不会开口露馅。
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本文概览：1、先将面皮擀成边缘薄中间厚的圆饼备用。2、放入调好的馅料，用左手将面皮向上托起，右手先打一个折，右手打折时，左手旋转。3、当折旋转到刚开始捏褶的地方，重合之处，要用力的捏拢，不让包子开口，这样即使上锅蒸，也不会开口露馅。