问问题描述
高压锅炖鸡汤怎么炖好吃又好喝，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
先将鸡肉清洗干净，用料酒腌制一会；然后锅中加入冷水加热，当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯一下、部分葱姜蒜一起放入锅中，直至水烧开为止；
水开后关火，用筷子在锅中把肉一块块夹出来，撇清血沫；
炒出香味，加入鸡肉翻炒；
炒制鸡肉变色，锅中加入事先烧好的热水，放入葱段，香菇、大枣、枸杞；
高压锅中转一圈，结束后自动保温一晚上，第二天早上就可以美美的喝汤了。
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本文概览：先将鸡肉清洗干净，用料酒腌制一会；然后锅中加入冷水加热，当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯一下、部分葱姜蒜一起放入锅中，直至水烧开为止；水开后关火，用筷子在锅中把肉一块块夹出来，撇清血沫；炒出香味，加入鸡肉翻炒；炒制鸡肉变色，锅中加入事先烧好的热水，放入葱段，香菇、大枣、枸杞；高压锅中转一圈，结束后自动保温一晚上，第二天早上就可以美美的喝汤了。