问问题描述
牛腱子肉怎么做好吃，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
可以做成红烧牛腱子肉。
食材：牛腱子，葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶、黄酒、酱油、糖、水、味精。
1、牛腱子买来洗干净，切成块，放到冷水里煮。
2、水开了烧5分钟，捞出，再用水冲干净。
3、 锅里加点油，放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶爆香，再放入牛腱子肉炒。
4、然后再加上黄酒、酱油、糖、水。
5、烧开了放高压锅里响起25分钟左右，再放到锅里烧个10分钟。
6、加点味精，收浓汤汁，即可。
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本文概览：可以做成红烧牛腱子肉。食材：牛腱子，葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶、黄酒、酱油、糖、水、味精。1、牛腱子买来洗干净，切成块，放到冷水里煮。2、水开了烧5分钟，捞出，再用水冲干净。3、 锅里加点油，放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶爆香，再放入牛腱子肉炒。4、然后再加上黄酒、酱油、糖、水。5、烧开了放高压锅里响起25分钟左右，再放到锅里烧个10分钟。6、加点味精，收浓汤汁，即可。