问问题描述
口水鸡是哪里的菜，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
口水鸡是中国四川的一道传统特色菜肴。
口水鸡是一道传统特色菜肴，是属于川菜。川菜有许多种类，而口水鸡是属于川菜中的凉拌菜，鸡肉鲜嫩麻辣。煮鸡时用的汤料是很有讲究的，需要刚刚恰到好处，这样可以最大限度地保留鸡得原汁原味，还给鸡肉增加了鲜美。口水鸡名字是非常独特的，之所以叫口水鸡是因为制作口水鸡过程中加入了大量的花椒，吃多了会麻到嘴巴瘫痪，然后不自觉地流口水。鸡肉是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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本文概览：口水鸡是中国四川的一道传统特色菜肴。口水鸡是一道传统特色菜肴，是属于川菜。川菜有许多种类，而口水鸡是属于川菜中的凉拌菜，鸡肉鲜嫩麻辣。煮鸡时用的汤料是很有讲究的，需要刚刚恰到好处，这样可以最大限度地保留鸡得原汁原味，还给鸡肉增加了鲜美。口水鸡名字是非常独特的，之所以叫口水鸡是因为制作口水鸡过程中加入了大量的花椒，吃多了会麻到嘴巴瘫痪，然后不自觉地流口水。鸡肉是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。