问问题描述
鱼胶是什么，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
鱼胶属于鱼鳔的干制品，被称为海洋人参。
鱼胶中含有高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌等多种微量元素，其中蛋白质的含量非常高，而且脂肪含量比较低，所以鱼胶是一种非常理想的高蛋白低脂肪的食品，适量食用鱼胶对身体有益。鱼胶属于动物胶，鱼胶在动物胶中属于非常好的一种黏结材料，而且鱼胶的价格也是比较高的。鱼胶的制作方法与其他动物胶相同，但是因为从鱼身上获取的物质比较多，收益比较高，鱼胶现在已经几乎不用于制作黏结材料中了。
本文来自作者[jiaoyohaizifangfafenxiang]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/2473951.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“jiaoyohaizifangfafenxiang”！
希望本篇文章《鱼胶是什么》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：鱼胶属于鱼鳔的干制品，被称为海洋人参。鱼胶中含有高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌等多种微量元素，其中蛋白质的含量非常高，而且脂肪含量比较低，所以鱼胶是一种非常理想的高蛋白低脂肪的食品，适量食用鱼胶对身体有益。鱼胶属于动物胶，鱼胶在动物胶中属于非常好的一种黏结材料，而且鱼胶的价格也是比较高的。鱼胶的制作方法与其他动物胶相同，但是因为从鱼身上获取的物质比较多，收益比较高，鱼胶现在已经几乎不用于制作黏结材料中了。