问问题描述
春饼是哪里的特色，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
春饼是东北、华北地区的特色。
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有"咬春"的意思。此外还讲究吃和菜，就是用时令菜的心，如韭黄、菠黄等切丝，叫炒和菜。有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。吃春饼讲究将和菜包起来，从头吃到尾，叫"有头有尾"，取吉利的意思。也有传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺、六畜茁壮。
本文来自作者[henazhilianggongchengzhiy]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/2472869.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“henazhilianggongchengzhiy”！
希望本篇文章《春饼是哪里的特色》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：春饼是东北、华北地区的特色。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有"咬春"的意思。此外还讲究吃和菜，就是用时令菜的心，如韭黄、菠黄等切丝，叫炒和菜。有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。吃春饼讲究将和菜包起来，从头吃到尾，叫"有头有尾"，取吉利的意思。也有传说吃