问问题描述
什么是碱性食物和水果蔬菜，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
碱性食物是指在经过人体代谢后会具有碱性状态的食物。
而水果则是指可食用的食物果实，味道或甜或酸，具有较多的水分，营养价值也较为丰富。蔬菜则是可食用的植类或菌类，往往需要经过烹饪，里面含有的化学物质有利于人们的健康。碱性食物包括有一部分的水果蔬菜，一般来说含微量元素与矿物质比较多的食物往往就是碱性食物。在水果中比如说葡萄，苹果，香蕉等。蔬菜比如说黄瓜，胡萝卜，菠菜等。在生活中，相比较于酸性食物，碱性食物对于身体的负担较小，还可以帮助我们中和胃酸。
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本文概览：碱性食物是指在经过人体代谢后会具有碱性状态的食物。而水果则是指可食用的食物果实，味道或甜或酸，具有较多的水分，营养价值也较为丰富。蔬菜则是可食用的植类或菌类，往往需要经过烹饪，里面含有的化学物质有利于人们的健康。碱性食物包括有一部分的水果蔬菜，一般来说含微量元素与矿物质比较多的食物往往就是碱性食物。在水果中比如说葡萄，苹果，香蕉等。蔬菜比如说黄瓜，胡萝卜，菠菜等。在生活中，相比较于酸性食物，碱性食物对于身体的负担较小，还可以帮助我们中和胃酸。